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[加工食品] 醬油稽查結果總整理

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發表於 2013-5-20 10:54:24 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
來源: 衛生局稽查雙鶴醬油及台農醬油產品

抽檢單位: 嘉義市衛生局
抽檢地點: 醬油批發販賣商、餐飲業等
檢驗商品: 5件醬油
檢驗項目: 4-甲基咪唑(4-MEI)及3-單氯丙二醇(3-MCPD)
結果: 醬油送驗結果待查
查3家醬油批發商、15家餐廳小吃店,均未查獲違規醬油食品

發表於 2013-5-21 09:13:19 | 顯示全部樓層
來源:高雄市衛生局會同消保官稽查餐飲業者使用醬油來源

  高雄市政府衛生局針對新北市「一江食品有限公司」產製9種品項醬油檢出超量3-單氯丙二醇案,5/20會同市府消保官並動員轄區食品稽查員兵分多路前往麵攤、小吃店、早餐店等業者稽查醬油來源,計163 家(餐飲業店89家、販售業71家,醬油製造工廠3家),未發現該9種品項醬油,另本局抽樣其他10件醬油產品送驗。

 樓主| 發表於 2013-5-24 14:05:15 | 顯示全部樓層
來源: 臺北市公布4件醬油不符規定來源均為一江食品

抽檢單位: 台北市衛生局
抽檢地點: 餐飲店、小吃店、夜市攤商及雜貨行桶裝醬油使用或販賣情形
檢驗商品: 11件醬油
檢驗項目: 單氯丙二醇
結果: 2件「雙鶴醬油」、1件「雙鶴油膏」、1件「台農油膏」
        來源均為一江食品有限公司
        且抽驗地點均為該公司直接供應之下游零售商
        不符規定產品均已立即下架
20130524 北市 醬油抽驗不合格名單.png
發表於 2013-7-10 10:15:55 | 顯示全部樓層
連結:衛生署檢驗醬油 九件不合格

潘志寬指出,5月27日啟動專案稽查以來,在49件醬油原料或產品中,「濃色鮮味香醬油」、「甲等一品醬油」、「一品高級醬油」、「一品醬油」、「鮮味寶醬油」、「濃色鮮味寶醬油」、「一品白露味油」、「鮮味香醬油」、「一品味油」9件檢體,分別檢出3-單氯丙二醇2.6ppm至6.4ppm不等,不符限量標準0.4ppm的規定。

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