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[飲品零食] 101年中秋月餅大抽查--目前只少了苗栗的消息囉~~

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發表於 2012-9-3 19:07:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
來源: 中市抽查中秋糕餅 31件月餅類、9件內餡均合格

臺中市衛生局展開第一波糕餅店鳳梨酥、月餅等糕餅抽驗
共抽驗31件月餅類及9件內餡
檢驗是否有添加過量己二烯酸、苯甲酸,以及不可添加的去水醋酸等12項防腐劑
檢驗結果均符合規定

衛生局除了會展開第2波月餅抽驗
目前已輔導80家糕餅業者的衛生環境
預計在9月底前完成120家
讓民眾安心選購台中糕餅,開心過中秋

這樣就可以放心的吃月餅囉~~
不要讓我想起熱量的問題....
 樓主| 發表於 2012-9-5 17:50:27 | 顯示全部樓層
來源: 中秋節月餅抽驗 高雄市皆符合規定
高雄抽查月餅也通過了66件產品了喔~
 樓主| 發表於 2012-9-18 11:13:31 | 顯示全部樓層
來源: 宜蘭縣中秋月餅抽驗20件 全數合格

抽檢單位: 宜蘭縣衛生局
抽驗產品: 月餅類11件及內餡9件,共計20件
檢驗項目: 己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸之防腐劑及著色劑等
檢驗結果: 均符合規定

恩~~
宜蘭的餅也可以放心吃囉~~
可以的話再提供合格的名單就更棒了!
 樓主| 發表於 2012-9-18 11:23:38 | 顯示全部樓層
來源: 高雄市衛生局公布第二階段月餅及烤肉調味醬料抽驗及稽查結果

第二階段市售月餅及烤肉調味醬料抽驗
總計抽驗99件,檢驗結果均符合規定

另外: 高雄稽查食品衛生 吳寶春麵包店OK

高雄市政府消保官鄭秋洪會同衛生局人員
稽查馬可先生麵包坊、金龍彩食品及吳寶春麵包店食品衛生安全

稽查重點包括月餅製造工廠的環境衛生、員工個人衛生、原物料保存期限及產品標示
產品標示方面特別注意保存日期是否合理、一般標示是否符合規定
並藉此提醒業者食品烘焙、製造、運送、標示、貯存須符合食品衛生管理法
確實遵守食品良好衛生規範規定操作

稽查結果:
吳寶春麵包店: 通過
馬可先生麵包坊: 環境及衛生稽查都符合規定,但僅外袋標示製造日期,已輔導業者應依食品衛生管理法第17條規定標示有效日期
金龍彩公司: 作業場所牆上、支柱部分有蜘蛛網且空調出風口有些許污垢均應改善,衛生局人員已開單限期改善

這個中秋就吃吃吃月餅
肥肥肥肚子~~
 樓主| 發表於 2012-9-19 10:08:04 | 顯示全部樓層
來源: 台中 第2波中秋應景糕餅 24件月餅均合格

抽檢單位: 台中市衛生局
抽驗產品: 月餅、綠豆椪、蛋黃酥等共24件
檢驗項目: 己二烯酸、苯甲酸,以及不可添加的去水醋酸等12項防腐劑
檢驗結果: 均符合規定

合格名單: 台中市政府衛生局 月餅抽驗結果.pdf (91.42 KB, 下載次數: 2)
 樓主| 發表於 2012-9-19 10:25:55 | 顯示全部樓層
來源: 南投 中秋節餡料抽查結果出爐

抽檢單位: 南投縣衛生局
抽驗地點: 烘焙食品原料行、麵包店等販售月餅場所
抽驗產品: 月餅使用餡料為主共10件
檢驗項目: 己二烯酸、苯甲酸、不可添加的去水醋酸之防腐劑等項目
檢驗結果: 均符合規定
合格名單: 南投 101年中秋餡料抽驗結果.pdf (90.93 KB, 下載次數: 2)
 樓主| 發表於 2012-9-19 18:45:54 | 顯示全部樓層
來源: 衛生局抽驗中秋節應景食品 76件全數過關

抽檢單位: 新北市衛生局
抽檢地點: 烘培坊 工廠 超市 大賣場
抽檢商品: 50件月餅, 26件烤肉醬, 共76件
檢驗項目: 防腐劑(己二烯酸 苯甲酸 去水醋酸)
                甜味劑(糖精 環己基(代)磺醯胺酸鹽)
檢驗結果: 全數合格(無提供合格產品資訊)

新北市也PASS囉~~
 樓主| 發表於 2012-9-21 10:17:41 | 顯示全部樓層
基隆PASS

來源: 基隆市中秋節糕餅抽驗結果均合格

抽檢單位: 基隆市衛生局
抽檢商品: 鳳梨酥、咖哩肉餅與蛋黃酥共25件
檢驗項目: 防腐劑-己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、丙酸及其鹽類、硼酸及其鹽類
              色素-著色劑
              衛生標準-大腸桿菌、大腸桿菌群
檢驗結果: 全數合格
附件: 基隆市衛生局中秋糕餅抽驗結果.pdf (140.02 KB, 下載次數: 3)
 樓主| 發表於 2012-9-21 17:25:16 | 顯示全部樓層
來源: 歡慶中秋,衛生局加強抽驗稽查,食品衛生安全先把關!

抽檢單位: 台南市衛生局
抽檢地點: 糕餅店、烘焙業者、美食街、傳統市場、大賣場及市售販賣場所
抽檢商品: 餡料、月餅、蛋黃酥、鳳梨酥、麻糬、綠豆椪、蛋黃酥、肉製品、乾貨、魷魚絲共151件
檢驗項目:防腐劑、大腸桿菌、大腸桿菌群、亞硝酸鹽、二氧化硫、人工甘味劑等
檢驗結果: 2件中秋常見的餡料「蝦米」不合格分別檢出漂白劑-二氧化硫,不合格率1.3%

台南也有結果囉~~
發表於 2012-9-24 09:22:45 | 顯示全部樓層
來源:中秋食品抽驗 豆沙餅芋頭餡防腐劑超標

這一篇算是各縣市大整理吧∼

各縣市衛生局針對中秋節慶食品的烘焙業者和網購業者進行稽查抽驗工作,
檢驗項目包含防腐劑(如己二烯酸、苯甲酸及去水醋酸等)、人工甘味劑、漂白劑及大腸桿菌群等,
共抽驗的509件食品中,符合規定者佔99.6%,
惟二不合規定的2件是新北市豪紀食品製作的芋頭餡及新竹龍記餅行自製的豆沙餅,
皆被檢出防腐劑己二烯酸超標。

不合規定的2件是豆沙餅和芋頭餡防腐劑己二烯酸超標,
據規定其糕餅限量1.0g/kg以下,芋頭餡標準為不得檢出。
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