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太低鹽也不好!研究:恐增中風機率

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發表於 2016-5-24 11:16:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
來源: 太低鹽也不好!研究:恐增中風機率

為了享美食,國人三餐大魚大肉,飲食習慣老是重口味,油炸、高脂、高鹽不離身,導致罹患心血管疾病的人數不斷攀升,避免三高纏身,低鹽、少油、少糖已是民眾的共同認知,不過加拿大最新研究發現,低鹽飲食可能會增加心血管疾病、中風和死亡的機率

針對49個國家逾13萬人進行調查,研究結果發現攝取低於平均的鹽分,會增加心臟病發作、中風和死亡的機率

低鹽飲食增加了心臟病發生的機率,例如對非高血壓患者而言,低鹽飲食增加26%的心臟病發生機率;對高血壓患者而言,低鹽飲食增加34%的心臟病發生機率,遠遠超過高鹽飲食所帶來的影響,也就是說,無論是否患有高血壓,攝取低於平均的鹽分都會增加心臟病發作、中風和死亡的機率

報導也提到,同時研究還發現,過鹹食物並不會增加血壓正常者罹患心臟病的機率,反倒攝取低於平均鹽分的人甚至可能促使某些不良激素升高,對健康反而無益。該研究已刊登於知名醫學期刊《柳葉刀》(The Lancet)
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